Baden | Was steckt hinter der Geschichte Montalcinos und des berühmten Weines Brunello di Montalcino? Darum ging es in der Masterclass, zu der sich 14 Vinissima im Verkostungsraum des Weinguts Frey im Breisgau trafen.
Die Protagonisten waren sieben unterschiedliche Brunelli (1993 Fattoria dei Barbi – 1998 Banfi – 2008 Fuligni – 2008 San Polino – 2012 Capanna –2012 Casanova di Neri „Tenuta Nuova“ – 2016 Máté Riserva). Neben dem Alter unterschied die Stilistik die Weine. Nach 30 Jahren zeigte sich der 93er erstaunlich frisch mit komplexen Aromen. Die 2016er Riserva kam jung und elegant daher und ließ ihr Potential erahnen.
Fachkundig führte Esther Jürgens durch den Abend. Die Vinissima hat sieben Jahre in Montalcino gelebt und auf und mit verschiedenen Weingütern gearbeitet. Sie erzählte auch von der Geschichte der südlichen Toskana und erzählte, welche Faktoren dazu führten, dass sich Brunello di Montalcino zu einem der besten und berühmtesten Rotweine entwickeln konnte.
Passend zu den großen Weinen gab es Risotto all Sangiovese. Aber der toskanische Rindereintopf Peposo war es, der die Weine strahlen ließ.
Text & Bilder: Esther Jürgens
